Despacito Wein - Supertuscan 2020

Degustationsnotiz

Sangiovese und Cabernet Sauvignon von Reben in den Hügeln (400 m ü. M.) der Gemeinde Radda in Chianti. Die Trauben werden nach einer alten toskanischen Methode zur Herstellung von Rotwein mit grosser Frucht und viel Charakter bearbeitet. Das Ergebnis ist ein samtiger, konzentrierter und fruchtiger «Supertuscan». Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen rubinroten Farbe. In der Nase herrliche Aromen von Kirschen, etwas Veilchen, aller sehr intensiv, abgerundet von einem Korb toskanischer Kräuter. Am Gaumen zeichnet er sich durch fruchtige Noten von Kirschen, Johannisbeeren, gemischter Beerenmarmelade und florale Anklänge aus. Es ist harmonisch mit einer schönen Konzentration, dank des Säuregrades gut ausbalanciert, ein richtiger «Everybody’s Darling».